Bebeklerim.net

Vejetaryenler de et yer

Vejetaryenler de et yer

Eğer vejetaryen bir beslenme şekli uyguluyorsanız, hamilelik dönemizde de doğru adımları atarak sağlığınızı koruyabilirsiniz. Önemli olan kendiniz ve bebeğiniz için günlük öğünlerinizi yeterli miktarda tüketip, dengeli beslenmenizdir” diyen Beslenme Uzmanı Zerrin Aydın, vejetaryen anne adaylarına önemli tavsiyelerde bulundu ve örnek bir beslenme programı verdi.

12 Ocak 2013 Cumartesi 02:19
Yazdır

Vejetaryen beslenme türleri

• Vegan diyet; hiçbir hayvansal kaynaklı besin tüketilmez.

• Beyaz vejetaryen diyet; kırmızı et yenmez.

• Lakto vejetaryen diyet; bitkisel besin, süt ve ürünleri tüketilir.

• Ova vejetaryen diyet; bitkisel besinler ve yumurta yer alır.

• Lakto-ova vejetaryen diyet; bitkisel besinler, süt ürünleri, yumurta yer alır.

• Semi vejetaryen diyet; sınırlı tavuk, balık, süt ve yumurta kullanırlar.

En sık görülen vejetaryen grubu lakto, ova ve semi vejetaryendir.

Hamileliğinizde vejetaryen beslenmeniz sırasında yaşayabileceğiniz en büyük problem, B12 vitamin eksikliğidir. Hamileliğiniz esnasında hızlı büyüyen dokularınız DNA sentezi yapamaz ve bunun sonucu olarak megaloblastik anemi, doğumsal anomaliler ve sinir sisteminizde olumsuzluklar oluşabilir.

Ayrıca nörolojik bozukluklar da yaşanabilir. Özellikle vegan diyeti, B12 yönünden yetersizdir. Demir, çinko, kalsiyum gibi büyüme ve sağlık için gerekli bazı minerallerin vücudunuza yararlılık oranı, daha düşük olur. B12 dışında, veganlar da kalsiyum alımı önemlidir.

Hayvansal besin içermeyen vegan diyetinin yeterli ve dengeli beslenmeyi sağlaması hemen hemen olanaksızdır. Bunun yanında, bitkisel besinlerle birlikte süt (süt ürünleri) ve yumurtanın da yer aldığı lakto ve ova vejetaryen diyetleri daha iyidir. Beyaz vejetaryen ve semi vejetaryen diyetlerinde bitkisel besinler, süt ürünleri, yumurta, haftada birkaç kez tavuk ve balık içeren besinler dengeli ve sağlıklı beslenmeyi sağlar.

Vejetaryen beslenmede dikkat edilmesi gerekenler

• Beslenmenizde etin yerini, kurubaklagiller ve yumurta almalıdır.

• Hiç hayvansal besin almıyorsanız, süt yerine soya sütü ve tofu kullanabilirsiniz. Gene de beslenmenize B12 ve kalsiyum eklemeyi ihmal etmeyin.

• Çay ve kahveyi yemekten bir saat sonra tüketmelisiniz.

• Her öğününüzde C vitamininden zengin, taze sebze ve meyve olmalıdır.

• Beyaz ekmek yerine, esmer ekmek; pirinç yerine, bulgur kullanmalısınız.

• Öğünlerinize ceviz ve kuru meyveler eklemelisiniz.

Örnek bir beslenme planı

Kahvaltı

1 su bardağı süt

1 yumurta

1 kibrit kutusu peynir

1 yemek kaşığı pekmez

1 meyve

Ara

1 meyve

Öğle

1 tabak kurubaklagil

1 porsiyon bulgur pilavı

1 kase yoğurt

1 dilim ekmek

1 meyve

Ara

1 kase sütlü tatlı

1 meyve

Akşam

1 kase çorba (mercimek gibi)

Yumurtalı sebze yemeği (yumurtalı pırasa, yumurtalı ıspanak)

1 kase salata

1 dilim ekmek

1 meyve

Gece

1 bardak süt

 

Anahtar Kelimeler: hamileyken et yemek,
Bu haber toplam 1005 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
Emziren anneler neler yemeli?
Gebelik şekeri dikkate alınmalı
Hamilelikte her aşerdiğinizi yemeyin
Folik asitten zengin besinler
Hamilelikte riskli besinler
Aşırı Zayıf Hamileler Nasıl Beslenmeli?
Beslenme şekli bebeğin genlerini belirliyor
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenme
Hamileler kışın nasıl beslenmeli?
Annenin İyi Beslenmesi
Hamileyken Beslenme
Hamileyken Süt İçmek
Hamileyken Mineral Kullanmak
Hamileyken Yanlış Beslenme
Hamileyken Alınan Kilolar
Aşerme
Hamileyken Yenmeyecek Gıdalar
Hamileyken Vitamin
Hamileyken Ne Kadar Kilo Almalı
 
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.